21世纪经济报道记者贺泓源，实习生谭伊亭、刘瑾睿 报道

雀巢中国正式进入马凯思时间。

2025年7月1日起，原菲律宾市场负责人马凯思（Kais Marzouki）正式出任雀巢大中华区董事长兼首席执行官。

需要注意的是，马凯思是位“老雀巢”，但中国市场经历相对有限。

在本次新任命之前，马凯思于2018年7月起出任雀巢菲律宾董事长兼首席执行官。更早前，他自2013年8月起担任雀巢中非和西非地区首席执行官。2001年至2011年，他在约旦、黎巴嫩、南部非洲和东部非洲地区、瑞士以及大洋洲等国家担任过市场营销、销售和综合管理等多个高级管理职位。

而马凯思之所以能够负责具有战略意义的中国市场，与他在菲律宾市场的成功息息相关。

马凯思带领雀巢菲律宾（占包装食品饮料零售市场17%价值份额）重回增长轨道，市场份额增长超过200个基点，人均每日雀巢产品消费量从0.9份增至1.1份。

值得注意的是，随着马凯思入主雀巢中国，雀巢中国管理团队也在同步调整中。比如，雀巢普瑞纳宠物食品亚洲、大洋洲和非洲大区专业渠道负责人Francois Gergaud，也已正式出任雀巢普瑞纳宠物食品大中华区业务负责人。

回到雀巢中国市场来看，挑战并不少。

2024年，雀巢大中华区销售额为50亿瑞士法郎，按当期实际汇率计算销售额下降了1.3%，其中汇率致使销售额下降了3.5%。

其中，婴儿营养和糖果业务取得了市场份额的增长，调味品和奶品业务的市场份额有所降低。基础交易营业利润率下降了40个基点至16.1%，这反映出更高的投入成本，以及更多的广告和营销领域的投资。

在去年，雀巢婴儿营养业务实现了高个位数的增长，是有机增长最大贡献者。这得益于雀巢能恩销售增长推动，以及惠氏启赋增长势头支持。

但要看到，基于中国的结婚登记对数继续下降，新生儿数量大概率会继续减少。这让雀巢婴配粉业务的持续增长存在着压力。

雀巢中国的增长点在哪？市场期待马凯思作答。

7月1日，上证消费80指数报收点4672.95，涨幅0.32%。

宏观

北京市统计局：1-5月规模以上工业企业实现营业收入12577.4亿元，同比增长5.1%

7月1日，北京市统计局数据显示，1-5月，全市规模以上工业企业实现营业收入12577.4亿元，同比增长5.1%；实现利润总额644.1亿元，同比下降8.9%。大中型企业实现利润总额523.0亿元，同比下降14.3%。截至5月末，规模以上工业企业应收账款6342.4亿元，同比下降10.8%；产成品存货1635.5亿元，同比增长2.5%。

消费人事

宗馥莉再任娃哈哈两家公司董事

7月1日，据国家企业信用信息公示系统，浙江德清娃哈哈科技创新中心有限公司及浙江宏振智能芯片有限公司近日发生工商变更：宗庆后卸任法定代表人、董事长等职务，祝丽丹接任法定代表人并出任经理，宗馥莉新增为董事。此外，两家公司部分高管同步发生职务调整。

格力集团人事调整：邹晖接任党委书记、董事长

7月1日， 据人民财讯消息，格力集团官网近日更新信息显示，邹晖已出任集团党委书记、董事长。此前，6月30日珠海格力集团有限公司发布公告，根据中共珠海市委组织部及珠海市国资委相关任免通知，邹晖任集团党委委员、书记，被委派为董事、董事长；原党委书记、董事长康洪相关职务被免去。

花西子联合创始人飞慢离职，年内已有核心成员相继离开

7月1日，据界面时尚消息，花西子联合创始人飞慢已正式离职。其本人通过微信朋友圈发文告别，称接下来将“好好休息，陪伴家人”。目前，花西子公关部对该消息未予回应。值得注意的是，2025年2月，花西子视觉合伙人文渊已宣布离职。

澳优CFO变动

6月30日，澳优乳业公告，王崧因工作变动，即日起辞任首席财务官，杨瑞捷接任。杨瑞捷于2024年12月加入澳优乳业，此前曾在伊利担任财务管理部副总经理，并在广州宝洁有限公司任职11年。

百事公司任命澳新食品业务新帅

近日，百事公司任命Alexia Horley为澳大利亚和新西兰食品业务首席执行官，以接替Kyle Faulconer。后者将返回美国，出任百事公司负责北美商务的高级副总裁。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

7月1日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.20元/公斤，比昨天下降0.4%。

食品饮料

茉莉奶白洛杉矶首店首月业绩亮眼

6月30日，据36氪，新中式茶饮品牌茉莉奶白的洛杉矶首店首月销售额一举突破419.5万元，售出超77144杯饮品，刷新海外新店开业销售记录。

洽洽上新荔枝茉莉味瓜子

近日，洽洽推出新品「荔枝茉莉味瓜子」。

三顿半推出迪士尼《疯狂动物城》合作产品

7月1日，三顿半与迪士尼人气动画电影《疯狂动物城》推出合作产品，涵盖5款不同风味的冻干咖啡。新品将在7月9日正式开售，「经典系列」首发尝鲜价为18条/71元，「菌菇系列」首发尝鲜价为7条/41元。

康师傅推出无糖茉莉龙井

近日，康师傅推出新品无糖茉莉龙井。

餐饮

瑞幸咖啡纽约首店开业，推出1.99美元优惠

6月30日，瑞幸咖啡在纽约的首批美国门店开业。新店位于纽约第六大道800号，开业首日顾客盈门，消费者通过瑞幸应用享受1.99美元饮品优惠。

电商零售

美团：推出“浣熊食堂”，计划三年建设1200家

7月1日，美团宣布，即日起正式推出“浣熊食堂”。这是美团为餐饮行业打造的放心外卖基础设施，以线下集中式外卖厨房为依托，遵循“全程可视可追溯”原则，覆盖餐饮全流程，联合商家保障食品安全。自2024年12月24日试点至今，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营10家门店，吸引超100个餐饮商家入驻。

抖音电商：依据既定规则开放带货权限，不存在“0粉获取带货权限”渠道

7月1日，抖音电商发布公告称，经外部举报反馈，有不法分子声称可对外售卖“0粉获取抖音电商带货权限”的教程。平台在此郑重提醒：抖音电商严格依据既定规则开放带货权限，不存在此类违规开通渠道。对于通过该违规渠道开通的账号，平台将依照《抖音电商社区运营规范》《抖音作者电商带货门槛》等规则，予以严厉打击，包括但不限于永久封禁电商带货权限、冻结佣金、扣罚违约金等，坚决维护平台生态公平与用户权益。

京东：送“苏超”夺冠城1000台百吋电视

7月1日，京东发布消息，宣布将向“苏超”夺冠城1000台百吋电视免单好礼。

时尚鞋服

Hugo Boss 的 Hugo 系列与 Zellerfeld 合作推出 3D 打印乐福鞋

近日，Hugo Boss 的两个品牌中较年轻的 Hugo 与 3D 打印鞋生产商 Zellerfeld 合作推出了一款首创的全 3D 打印乐福鞋，Zellerfeld 是一家致力于实现鞋类行业民主化的鞋履。

奢侈品

Louis Vuitton 在上海推出 “The Louis”

近日，法国奢侈品牌路易威登 （Louis Vuitton） 宣布在上海开设新店。该地点结合了零售店、Le Café Louis Vuitton 和路易威登历史展览。

旅游

7月5日起国内航线燃油附加费上调10元

7月1日， 飞常准等平台接航司通知，自2025年7月5日（含出票日期）起，国内航线旅客运输燃油附加费征收标准上调10元。调整后，800公里（含）以下航线每位成人旅客收取10元燃油附加费，800公里以上航线每位成人旅客收取20元燃油附加费 。

飞猪：暑期机票酒店等旅游服务预订量同比大幅增长

7月1日，飞猪发布《2025年暑期出游风向标》显示，机票、酒店、门票、租车等旅游服务预订量同比均大幅增长。长线游消费占比较去年同期提升7个百分点，西北、东北和西南地区是避暑游热门目的地。数据还显示，亲子家庭是暑期出游的主力军，占比达六成。此外，大学生客群增速最快，出游人次同比增长77%。

文娱

华纳兄弟探索公司与锦江国际（集团）有限公司设立合作公司：事关“哈利·波特制片厂之旅（上海）”主题公园

7月1日，根据国家市场监管总局公示，华纳兄弟探索公司与锦江国际（集团）有限公司新设合营企业案获无条件批准。根据协议，双方将以51%与49%的股比设立合资公司，共同在上海建设并运营“哈利·波特制片厂之旅（上海）”主题公园。这一项目为哈利波特制片厂之旅首次落地中国，选址上海锦江乐园，占地约5.3万平方米，计划于2027年开业。

2025年上半年电影票房为292.31亿元

7月1日，根据国家电影局统计，2025年上半年电影票房为292.31亿元，观影人次为6.41亿，同比分别增长22.91%和16.89%，国产影片票房占比为91.2%。国内票房前5名影片分别为：《哪吒之魔童闹海》154.46亿元；《唐探1900》36.12亿元；《封神第二部：战火西岐》12.39亿元；《熊出没.重启未来》8.22亿元；《射雕英雄传：侠之大者》6.9亿元。票房过亿元影片25部，其中国产影片16部，外国影片9部。

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